Свёкла Детройт (Сибирский сад)

Популярный среднеспелый сорт свёклы итальянской селекции, с тёмно-бордовыми округлыми корнеплодами средних размеров. Ценится за стабильную урожайность и товарность, холодостойкость, высокую выровненность корнеплодов при уплотнённой посадке. Урожай легко убирается и хорошо хранится в зимний период. Розетка листьев средней высоты. Корнеплоды округлые, гладкие, тёмные, с тонким коротким осевым корешком, массой до 250 г. Мякоть тёмно-красная, без кольцеватости, отличных вкусовых качеств. Содержание сухого вещества 17,6-20,4%, общего сахара 12,3-14,2%. Корнеплоды используют в кулинарии, заготовках и консервации. Сорт холодостойкий, устойчив к цветушности, лёжкий. Выход товарной продукции 82-91%. Урожайность товарных корнеплодов до 7 кг/м2. Количество семян: 2 г.